🧧𝑲𝒖𝒏𝒈 𝑯𝒆𝒊 𝑭𝒂𝒕 𝑪𝒉𝒐𝒊🧧

新年快樂🎆恭喜發財🧧身體健康💪🏻 今日年初一，㊗️大家團團圓圓，幸福滿滿❤️ 早兩日已經整好蘿蔔糕，同往年一樣都係大製作，上年同今年都係買咗14斤蘿蔔整到12盒糕，同家人朋友分享美味😋🎈 2個人一餐已經食咗一盒糕啦🤭 #食譜 #食譜分享 #賀年食譜 #蘿蔔糕 #蘿蔔糕食譜 #足料蘿蔔糕 #臘味蘿蔔糕 #瑤柱蘿蔔糕  #turnipcake #recipes #recipe #recipeshare #recipesharing  材料： 蘿蔔 14斤 蝦米 6両 臘腸 8條 臘肉 2條 瑤柱 10粒 粘米粉 1200g 鷹粟粉 2湯匙 高湯 2400ml 調味料： 鹽 2湯匙 雞粉 2茶匙 胡椒粉 2茶匙 做法： 1. 瑤柱、蝦米用水浸軟，保留水份 2. 撕開瑤柱，臘腸臘肉切粒 3. 蘿蔔去皮刨絲，鐘意有口感可切條 4. 熱鑊爆香臘腸臘肉、瑤柱蝦米，盛起備用 5. 放入蘿蔔絲煮淋，加入調味料拌勻 6. 先把預早留起的蝦米水、瑤柱水混合，再加蘿蔔水直至夠2400ml 7. 將臘味粒、瑤柱、蝦米加入蘿蔔絲拌勻（可保留少部分放糕面作裝飾） 8. 熄火再把沾米粉逐少加入蘿蔔漿中混合，搞拌直至無粉粒 9. 將粉漿倒入糕盆內，掃平，並將餘下材料放在糕面上裝飾 10. 放入蒸焗爐蒸100度1.5小時即可 Small tips:  倒粉漿入盒前，可於盒內掃油防痴 我無掃油因想健康點，少油點，加上都唔會痴住 #snowycookingkitchen #cook #cooking #lovecook #lovecooking #cookathome #煮食 #煮飯仔 #煮婦人生 #煮婦日常 #自己煮 #新年快樂 #農曆年 #農曆新年 #恭喜發財 #身體健康 #年糕 #農曆新年 #cooking #煮食 #食譜 #蘿蔔糕 #身體健康 #農曆年 #恭喜發財 #年糕 #煮飯仔 #新年快樂 #食譜分享 #賀年食譜 #臘味蘿蔔糕 #cookathome #自己煮 #瑤柱蘿蔔糕 #蘿蔔糕食譜 #recipe #recipes #cook #snowycookingkitchen #lovecooking #煮婦人生 #煮婦日常 #足料蘿蔔糕 #turnipcake #recipeshare #recipesharing #lovecook (此文章由U Blog 同步發佈至社群)